Potrebne namirnice: 20 g suvih gljiva, 200 ml paradajz pelata, 200 g krupnije testenine, jedna manja glavica luka, 100 g suve slanine, 4 suve ljute paprike, 200 g sitnog sira, so, biber, 50 g maslinovog ulja.
Suve gljive, zajedno sa suvim paprikama obariti u 300 ml vode, jedno 20 min. Izvaditi paprike i naseckati ih, a u vodu dodati testeninu i kuavti još maksimalno 5 minuta.
Na maslinovom ulju propržiti slaninu, pa dodati luk so i biber. Kada luk omekša dodati paradajz. Nastaviti sa dinstanjem još 10 minu, pa sjediniti sa testeninom i gljivama (sipati i svu vodu). Dodati sitan sir i zapeći 20 minuta na 200 ◦C.
Servirati toplo uz crveno vino merlo ili slično.
Suve gljive, zajedno sa suvim paprikama obariti u 300 ml vode, jedno 20 min. Izvaditi paprike i naseckati ih, a u vodu dodati testeninu i kuavti još maksimalno 5 minuta.
Na maslinovom ulju propržiti slaninu, pa dodati luk so i biber. Kada luk omekša dodati paradajz. Nastaviti sa dinstanjem još 10 minu, pa sjediniti sa testeninom i gljivama (sipati i svu vodu). Dodati sitan sir i zapeći 20 minuta na 200 ◦C.
Servirati toplo uz crveno vino merlo ili slično.
Нема коментара:
Постави коментар